最近体調不良で、毎日ドリンク剤のお世話になってるkaoruです
 フツーは「５月病」かもしれませんが、私は「４月病」。。。 仕事で新人さんの研修を担当してるので、毎日胃が痛いんす  こんなときこそ ブタミンパワー！  豚肉と小松菜であっさりポン酢和えを作りました   豚薄切り肉、小松菜、えのきだけ、しいたけをゆでて、 ネギ・ショウガのみじん切り、ポン酢を加えて混ぜるだけ。 ポン酢でサッパリ、体調悪くてもいくらでも食べれちゃう  豚と小松菜をゆでたゆで汁は、キノコをたっぷり入れた中華スープにしました。 ゆで汁からも、あますことなく栄養分が取れましたよん。 これで復活できるかな？？ ひとり暮らしの料理参考になるよ→  大人気の料理ブログをみてみよう→  ステキなレシピがいっぱいだよん→   |
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マグロの値段が上がっているみたいだけど、職場の近くのお魚屋さんは
そんなのまったく関係な〜〜い！ なんてったって市場直送の卸のお店。 まだまだマグロは安いんです  ぶつ切りで買ってきたマグロで、マグロ汁を作りました  豚汁の材料をマグロに変えてみたの。  大根、ゴボウ、にんじん、椎茸、春菊。。。お野菜もたっぷり。 仕上げに柚子をのせて香りもいいわぁ  マグロからのお出しもとっても美味しい一品になりました ひとり暮らしの料理参考になるよ→ 大人気の料理ブログをみてみよう→ ステキなレシピがいっぱいだよん→ |
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今日はとってもぽかぽか陽気でした〜
 でも、昨日の夜は少し冷えたので、我が家はおなべ  手作り鶏団子で、みそ鍋にしました♪  味噌ベースのおだしに練りゴマを入れてコクを出しました。 白菜ともやしをタップリ入れて、ヘルシーなおなべになりました。 ホント、お鍋大活躍してま〜す  ひとり暮らしの料理参考になるよ→ 大人気の料理ブログをみてみよう→ ステキなレシピがいっぱいだよん→ |
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ようやくわが家に…念願のっ
 鍋がやってきました  ↑この子です☆ 引っ越しの時に前使ってたホットプレートを捨ててきたんですよね。 で、欲しかったんだけど、スペースの関係で今まで買えず仕舞い。。 ですが、お掃除風水の本を読んで、年末大掃除をしたお陰か、 仕舞っておくスペースが出来たんですよ  で、念願のお鍋、買っちゃいました〜〜  早速、会社の子たちを招待して、鍋パーティです   坦々ごま鍋の素でゴマウマ鍋を作りました ＣＭでよく見るから、試してみたかったんだよね〜 担々麺好きとしては食べてみないとね♪  チンゲンサイとモヤシをたっぷり入れました♪ チンゲンサイがシャキッとうまいよ〜 豚ひき肉をあまりくずさずに上に乗っけて煮るのがポイントみたい。 そして、シメは雑炊♪  ウマからで美味しかったです＾＾ 今回は雑炊だったけど、これは麺類も絶対美味しいよね〜 坦々ごま鍋、辛さもほどよくピリ辛で美味しかったわん♪ お鍋って、ほんと簡単だし、手間もかからないよね。 これから超重宝してくれそうでございます。 （しばらく仕舞わずに出しっぱなしかも＾＾；） ひとり暮らしの料理参考になるよ→  大人気の料理ブログをみてみよう→ ステキなレシピがいっぱいだよん→ |
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おととい焦がした煮物…
無事に復旧いたしました (∩。∩;)ゞ 焦げたブツを水洗い ↓ 焦げた部分を包丁で削り落とす ↓ 焦げ風味を茹でこぼす とこれまためんどくさい工程を経て見事よみがえった豚の角煮です  幸いにも焦げたのが野菜だけだったのでよかった (´∀`) 三枚肉で作ると脂っこくなってしまうので、豚の肩肉を使いました。 ほどよい脂の乗り具合がよかった！！ 焼いた豚ブロックをネギ・ショウガ・パセリの軸を入れて、 焼酎と水で煮込みました  お砂糖と梅酒、しょう油で味付けして出来上がり☆ ちょっと焦げただけだったので焦げ風味も残らず、美味しくいただけました  よかったよかった ヽ(=´▽`=)ﾉ さてさて昨日、待望のイベントに行ってきましたにゃん   ひこにゃんの後ろに隠れているのは…？？？  クリッククリック☆ひとり暮らしの料理参考になるよ→ 大人気の料理ブログをみてみよう→ ステキなレシピがいっぱいだよん→ |
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