昨夜、ベジフルのワークショップに行ってきました。
厄払いした後、本町のベジフル協会に直行です  この日のテーマ食材は イチゴ  いろんな品種のイチゴの食べ比べが出来るんです♪ どんなイチゴが食べられるんだろう？？ 「ももいちご」食べてみたいな♪ 「あまおう」も食べられるかな？？ ワックワクで参加しました＾＾ テーブルの上はイチゴたちでいっぱい  １0品種・１２種類のイチゴが並んでました。  真っ赤なイチゴたちにテンションアゲアゲです  全部トレーの上にのっけて、１個づつ試食♪ トレーの上はパラダイスです  １個づつ、甘味・酸味・香り・食感・色をそれぞれ５点満点で採点。 25点満点の総合評価をつけました。  竹フォークが置いてある場所から時計回りに… 群馬 やよいひめ 女峰 宮城 とちおとめ 紅ほっぺ もういっこ さちのか 章姫 佐賀 さがほのか 和歌山 章姫 さちのか 岐阜 濃姫 美濃娘 「さちのか」と「章姫」は宮城と和歌山の産地違いで用意されてました   さちのか右が宮城産、左が和歌山産 見た目は和歌山の方がおっきいし、 ツヤがあっておいしそう＾＾ 味は… 宮城の方が味が詰まってて濃厚♪ ヘタの部分まであま〜くおいしかった  章姫同じく右が宮城、左が和歌山 どちらも色ツヤは最高♪ 味は…まぁ、普通ですね＾＾； 私の一番は「美濃娘」 満点の２５点つけました！ 甘みと酸味のバランスがちょうどよかったです  美濃娘って初めて知ったので、スーパーでも売ってないか探してみなきゃ  次が宮城の「さちのか」と「やよいひめ」が同点の２４点  やよいひめは中まで真っ赤でヘタまであま〜い＾＾  食べ比べの後は、和歌山のイチゴ農家の方のお話、 そして佐賀県の観光課の方からのお話でした。 イチゴ農家さんは病気（炭素病）との闘いでとにかくストレスが多くて大変なんだって！ 美味しいイチゴの見分け方は、光沢があって、 ヘタの部分がピンと張っててみずみずしいものが美味しいって。 とっても有意義な2時間でした。 帰りに余ったイチゴをお持ち帰り。 う〜ん。。。 でも期待してた「ももいちご」と「あまおう」が食べられなかったのが残念です＾＾；  |
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日曜日、ベジフルコミュニティのイベントに参加してきました。
近畿各地から野菜ソムリエさんたちが集まり、参加者は２５名ほど。 野菜タップリの「ベジフルカフェ百菜」のカレーをいただきました。 「ベジフルカフェ百菜」は神戸にある野菜ソムリエのタカハシさんのお店。  玄米ウマ〜〜♪ カレーは野菜のトロミがあって、甘くて軽い口当たり♪ 上に乗ってるベビーリーフとカレーを混ぜ混ぜ。 何杯でも食べられそう＾＾ ってか、おかわり！！ (^-^)＿□ 美味しかったわん .+:｡(ﾉ^∇^)ﾉﾟ.+:｡  参加者にはブルーベリー農園をされてる方もいて、ブルーベリージャムも。 無農薬のブルーベリー、とっても美味しかった☆ そして参加者のお父様が作られた和歌山の梅ジャムも〜  近畿２府４県のご当地お漬け物。 スイカの奈良漬けイケました♪ なにわ野菜の毛馬きゅうり、奈良からはもち奈良漬、京都は壬生菜… 参加者との交流や名刺交換などしまして、 私はその後仕事だったので、  ホントすみません。。 そして、ここでお知らせ〜〜 ヽ(●´∀｀)○´∀｀)ﾉ 私とともにベジフルの勉強をしてきた仲間、ナカムラさんとヨコタくんが 来月１日に大阪北区にお店をＯＰＥＮさせます！ 野菜をタップリ使ったオリジナルメニューがたくさんある創作居酒屋さんとのこと。 お酒もたくさんあるそうですよ＾＾ ともに勉強をしていた中で出合ったお２人、大阪50期メンバーとして応援しますっ！！ 「蒼い月 1969」 住所：大阪市北区天満2丁目13-18 SUCCESS BLD.2F 地図：こちら （最寄駅：南森町or天満橋） 電話：06-6351-3331 営業時間：17時〜翌3時 お近くでしたらぜひ足を運んでみてください＾＾ |
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トマトのお酒、最近はやってるってちょっと前のyahooニュースに出てたの☆
健康志向にピッタリなのと、お酒とトマトの組み合わせの意外性もヒットの要因なんだって！ 私もトマトのお酒「ＴomaToma」を発売前のモニターで購入してたの。 トマトのお酒ってことで、ちょっとカクテルチックで甘いのを想像してたんだけど、 意外と「トマト！」を主張してて、トマトジュースに焼酎とかを混ぜた感じ。 私トマトは好きなんだけど、トマトジュースがちょっと苦手なので、 ストレートで飲むと「うがっ」って感じなんだよね〜〜（＾＾； レモンを絞ったり、オレンジジュースと混ぜたり… いろいろアレンジして飲んでみて、 最近一番のお気に入りがこの飲み方。  トマトのお酒とカルピスのソーダ割りデス。 カルピスの甘さとほんのりトマトがいい感じ＾＾ トマトには体を冷やす働きがあるので、お酒で火照った体を冷ましやすくしてくれるし、 抗酸化成分のリコピンには、紫外線による肌のダメージを回復させる作用があるの。 今はいろんなメーカーからトマトのお酒が発売されてるから、 いろいろ試してみようかな☆ |
 昨日８月３１日は野菜の日。今日は心斎橋のクリスタ長堀で、 ベジフル協会主催の野菜イベントがありました。 ボランティアの募集もあったんだけど、 私は今日は仕事だったのでムリ！！ 仕事終わりに行ってきました★ イベントでは「プチ野菜ソムリエになろう！」 ってことで、野菜クイズやってました。  野菜ソムリエっちゅ〜ことを隠して一般人のフリして参加してきました（笑） 野菜クイズの成績は８０点。 ２問間違えちゃった（＾＾； みかんのアメリカでの愛称は、 テレビを見ながら食べられるから 「テレビオレンジ  」なんだって。そら〜しらんかった！  クイズの参加賞かしら？サンプルをいただきました  小岩井無添加野菜ジュース じっくりコトコト緑野菜のポタージュ ハウスシチューミクス 野菜がたくさん採れそうだね♪ 超ラッキー  得した気分です  ★料理ブログランキングに参加しています！ 応援クリックしていただけるととっても励みになります★ |
 昨日、ベジフルマイスターのワークショップがありました  卒業生のための交流の場で、今回が初参加。 今回は… 桃の食べ比べ です〜〜(〃^∇^)o彡☆ 桃は１２品種もありました。桃好きなkaoruにとってはパラダイスです  （以下ちょっとずつコメつけました）  岡山産の桃は６つ 山根白桃（果肉がピンクで美味しそう） 一宮水蜜（あま〜い） 大和白桃（香りバツグン） 清水白桃（大きさピカイチ） 末樹白桃（すっぱかった…） 夢白桃（岡山の試験場で開発された新品種☆ 店頭にはまだ出回ってないのを食べられるのは貴重だよね ） 和歌山産 川中島白桃（手前の一番赤い桃。食感ヨシ） 山梨産 浅間白桃（めちゃ甘〜） 長野産 あかつき（甘み少ない？） 同じく長野産 白鳳（価格お手頃） 愛知産 黄美娘（キミコと読むんだそう。果肉が黄色で甘みもたっぷり）  静岡産 蟠桃（バントウ）味は…めっちゃスッパイっ（￣＊￣;) 形は超扁平。 卸売価格で１個４００円！ Σヽ(ﾟДﾟ○)ﾉ 中国原産の桃で超貴重みたいデス＾＾；  全部を食べ比べて甘み・香り・食感＋値段・大きさなどで総合評価をつけました。kaoruの一番は 「浅間白桃」 めちゃめちゃ甘くって香りも良いし、なによりちょっぴりサクサクした食感がイイヨ  味にバラツキがなかったのも高評価  なにより値段もお手頃〜 (ﾉ^∇^)ﾉﾟ この桃、オススメです☆ ★料理ブログランキングに参加しています！ 応援クリックしていただけるととっても励みになります★ モモは大きく分けて「白桃系」と「白鳳系」に分類されること、 出荷前の２週間の天候で味が左右されることなどタメになるお話がたくさん。 展示してあった桃もお土産でいただけて、大満足の２時間でした(●´∀｀)ノ~． |
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