公園をぶら〜っとサイクリングしてたら、こんな花を見つけました。
 青空にピンクが映えますね  近所のスーパーで、和歌山産の ケンケンかつお  っていうカツオが売られてました。 ケンケン漁って漁で釣られたカツオだそうで。 ケンケンかつおはカツオの王様なんだって。 釣り上げたらすぐに活け締めにして血抜きをしてるから、臭みがないそうです。  たたきよりもそのままお刺身で食べるのがオイシイそう。 見るからに脂がのってておいしそうですよね♪ まったく魚くささがなくて、身もプリプリ  脂がのってるんだけど、サッパリといただけました。  |
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kaoruさん、こんばんは！
わっ、なんかマグロのトロみたいなカツオですね！脂の乗り具合が写真からでも伝わってきますよ。 ケンケンかつお、見かけたら買おう〜っと。 ☆kentさん、こんばんは。
ケンケンかつお、私も初めて見ました！ 見るからに脂がのって美味しそうだったので、 思わず手に取ってしまいました。 そう、トロのようにとろけて、期待を裏切らない美味しさでしたよ〜
【2008/04/19 02:51】
URL | kaoru #-[ 編集]
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