 週の初めは寒かったけど、ちょっとあったかくなって過ごしやすくなりました。まだ風は冷たいケド、日差しは暖かいですね♪ 先日ジュルジュルしてた鼻。 風邪の引きかけだったようで、 どうやら花粉症ではなかったみたい＾＾； デビューじゃなくてよかった  大阪天満宮に梅を見に行ってきました  梅の花はまだちらほら… といったところ。 でも天満宮の梅って、なんだか 格が違うわぁ〜   朝食にもピッタリの野菜タップリ簡単ポタージュです  京野菜の 金時にんじん を使いました。  金時人参はゆでて冷凍しておいたものを使いました。 みじん切りの玉ねぎ1/2個をサラダ油小さじ１で炒めます。 牛乳１カップ、金時人参１本分と一緒にミキサーにかけて、塩コショウで味を調えて出来上がり♪ 仕上げに生クリームと金時人参の角切りを添えて。 金時にんじんを使ったら、赤がとっても鮮やかなポタージュになりました   |
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こんばんは(*^^)v
先ほどはコメントありがとうございました 金時人参しりませんでした。 主婦の癖して お恥ずかしいですね そして美味しそうな春色ポタージュに変身 いつもながら 素敵です（●＾o＾●） ☆とまとっちさん、こんばんは！！
金時にんじんって、京野菜なんですよ〜。 山形ではなかなか見かけない人参かも！ 関西では、お正月のお煮しめとかお雑煮に かかせない人参なんです＾＾ |
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