以前、バレンタインデーにクリームチーズの入った手作りチョコを
友人からもらったんですよ  …え？？文章おかしい？？（＾＾；） 気にしない、気にしないっ（笑） これがまた絶品だったので、簡単にアレンジして作ってみました   ★fromage au chocolat★ 今回、アーモンドクランチ入りの普通の板チョコで作ってみたんです  製菓用のチョコを買わなくても気軽に作れるし、市販のいろんなチョコで バラエティーに富んだトリュフが作れますよっ  クリームチーズのほのかな酸味と甘いチョコとの不思議なコラボ★ カリカリアーモンドと柔らかクリームチーズの違う食感も楽しめます  新たな出会いの発見でした  ところでみなさん、トリュフを作って余ったココアとかどうしてますか？ 私はチョコを溶かした容器に余ったココア・牛乳を入れて、レンジでチン  こびりついたチョコを溶かしつつ、ホットココアにして飲んじゃいます。 洗い物が楽になるし、美味しいココアも飲めて一石二鳥ですよっ  美味しそうだねっ★試してみよっかな  って思われた方♪♪28  いつもありがとうございます 詳しいレシピはこの後です ♪ Recettes de Truffes aux Chocolats ♪  材料（トリュフ７〜８個分） チョコレート 100ｇ クリームチーズ 50ｇ コーヒーフレッシュ 5個（25ｍｌ） ココアパウダー 適量  作り方 器にチョコを入れて、レンジで１分。 レンジから出してかき混ぜてみて、溶けていないようなら、様子を見ながら 10秒くらいずつ再加熱。（…くれぐれも加熱しすぎ注意です  ）溶けたチョコの中にコーヒーフレッシュ、１ｃｍ角に切ったクリームチーズを 入れて混ぜて、スプーンで７〜８個分ずつ取り分けます。 ココアをまぶして丸く形を整えて出来上がり  生クリームって、結構余ってしまってダメにしちゃうので、 手軽に用意できるコーヒーフレッシュで代用しました。 これなら余ってダメにしちゃう心配なし！！ 使い切る自信のある方は、もちろん生クリーム使ってくださいね  ☆★料理ブログランキングに参加しています！★☆ 応援クリックしていただけるととっても励みになります＾＾  |
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