今朝まで春を思わせる暖かさだったのに、急に寒くなりましたね
 帰り道、大阪でも雪降ってました。 風邪引きそうです。ヤバイ。 今日はホット梅酒であったまって寝ます  家で眠っている調味料ってたくさんありませんか？ 我が家の代表格は ナンプラー。 代表格…というか、冷蔵庫の主となりつつある？（苦笑） 塩漬けですわ＾＾； 友達からナンプラーの活用法を教えてもらいました。  まずはチャーハンに。 具はネギと長いも、卵といたってシンプル  最後にナンプラーを鍋肌に回しかけ。 キノコのスープにもナンプラーを入れてみました。  香ばしい香りが漂います。 肉っ気がないのに、ナンプラーの魚風味がついて一味違うチャーハンに   ナンプラーはこちら ナンプラーを使いこなせたら、食事のバリエーションが広がりそう   |
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おはようございます
mikuﾊﾟﾊﾟの地方も雪です。 kaoruさん、風邪など注意してください。 ナンプラーですか？我が家には、ありませんね〜。魚風味なんですか！興味津々なんで買ってきます   こんにちはです
関西では雪が降ったんですね
関東は風がすごかったですよ〜（春一番なのかな）
ところで、我が家には『いしり』が眠ってます・・ 金沢に旅行にいったときに買ったんですが・・ 
使い方がいまいちわからない 
たしかに魚醤って使いこなせば、料理の幅が広がりそうですよね〜  ☆mikuパパさん、こんばんは。
ほんと急に寒くなりましたもんね〜〜
鼻水が止まりません。。。。（泣） ナンプラー、魚醤のことで、魚で作ったお醤油なんです。 日本でいうと、しょっつるみたいなものですヨ 
【2008/02/25 21:46】
URL | kaoru #-[ 編集]
☆おっく〜さん、こんばんは♪
関東は春一番だったんですね！ 大阪はそれどころじゃないくらい寒かったデス。。 「いしり」ですか〜〜！ 日本にもいろんな魚醤があるんですね〜 おっく〜さんのおうちでも眠ってましたか ( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟ
【2008/02/25 21:49】
URL | kaoru #-[ 編集]
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