「お掃除風水」ってちょっと前からブームですよね。
部屋をキレイにすると、いいことがあるとか  ちょっとづつ頑張ってはいるんだけど、どうにもこうにも捨てられない人なもんで… 片付けをはじめても 「もったいない！！」 って結局なんでもかんでも取っておいてしまうんですよね。 祖母譲りの遺伝なんですが… kaoruばぁちゃんはレジ袋はもちろん、紙袋、割り箸、 そしてなぜか ビンのふた （何に使うんだろう…） まで取っておく始末。 物を大切にするのはいいんですが、使わなければガラクタですからね〜 分かってはいるんですが…  そんなこんなで、冷蔵庫の中をスッキリお掃除です。 残り野菜の整理にもってこいのレシピ『ラタトゥイユ』 今回はつめた〜〜く冷やして、そうめんと合わせてみました。  トマト、白なす、アスパラは１ｃｍ角に切ります。 オクラ、甘長とうがらしも同じくらいの大きさに。 フライパンにオリーブオイルとニンニクを熱し野菜を炒めます。 塩コショウで味を調えたら、冷蔵庫でキンキンに冷やします。 最後に角切りキュウリと合わせて出来上がり。 茹でて水でしめたそうめんと合わせました。 ラタトゥイユはフランス語で「ごった煮」の意味も含まれてるそうです。 とにかくどんなお野菜でも角切りにして炒めちゃえばラタトゥイユ！！   |
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kaoruさん♪こんばんは〜
さりげなくブログ紹介して頂いてありがとうございます  それから、素揚げブームに引き続き原産地表示ブームも楽しいかも?! 料理レシピに指定の産地の野菜を使ったら、もっと美味しくなるとか？
そう♪mikuﾊﾟﾊﾟもコンビニとかで割り箸とかもらうと、しっかり台所に片付けてしまいます。使わないんやけど･･･  ☆mikuパパさん、こんにちは！
むふふ、原産地表示面白いカモですね！ 今朝NHKのニュースで「フードマイレージ」ってやってたんですよ。 生産地から食卓に届くまでの輸送で出るCO２の量のことらしいんですけど。 産地が近ければマイレージが低くなるんです〜 なるべくフードマイレージを減らして、環境に優しい食卓を作りたいです☆
【2007/09/11 13:40】
URL | kaoru #-[ 編集]
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