kaoru's cafe ミキサーで作る☆アイスティラミス

高くて買ったことなかったマスカルポーネチーズ。
７／２０の賞味期限のものが、業務用スーパーで２９８円になってました。
定価２９８０円だよ！！！何割引？？？？ (〃ﾟдﾟ；
ビックリだぁ。

そんなこんなで我が家にやってきたマスカルポーネ。
マスカルポーネといえば、ティラミスだよね～ (￣∇￣*)ゞ

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ミキサーフル活用でかんた～んなティラミスを作りました。
卵白の泡立てだけは別にしましたが、
ほかは全部の材料をミキサーで混ぜ混ぜしちゃうだけ。

アイスティラミス

うう、、ココアの振り方が超汚ね～ (´･ωゞ)

ミキサーに卵黄１コ分・砂糖大さじ１・生クリーム１００ｃｃを入れて混ぜます。
マスカルポーネチーズ１００ｇを加えてさらにミキサーをかけます。
卵白１コ分を別のボールで泡立てて、砂糖大さじ１を加えて
角が立つまで泡立てます。
チーズ液とメレンゲを、泡を消さないようにさっくりあわせます。

コーヒー液（インスタントコーヒー小さじ１／２に大さじ２のお湯を加えたもの）に
浸したオレオを型に敷き詰めて、ティラミス液を流します。
ココアを振ってできあがり。

冷蔵庫に入れてフツーにティラミスにしてもいいけど、
冷凍するとちょっとシャリシャリして美味しかったよ (￣∇+￣)

【2007/07/10 20:54】 | お菓子♪ | トラックバック(0) | コメント(0) |

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