昨日、煮物を煮っぱなしで仕事に出かけてしまった〜〜〜！！！
玄関のドアを開けるとものすごく焦げ臭いニオイが。 ガスが止まっていて、幸い大事には至らず。。。 ホント最近ボ〜っとしてます。 火事になっててもおかしくないですよね。 我ながらダメダメじゃん（−−；） 気を取り直してクッキング。 中華のプロから頂いた手作り豆鼓（トウチ）醤で炒め物を作りました。  ナスとシメジ、豚肉とネギで炒め物にしました。 豆鼓でコクが出て、シンプルなんだけどとっても美味しくいただけました。 豆鼓醤、麻婆豆腐に入れると本格的な味になりますよね。 中華に重宝する調味料、もらってうれしいわん＾＾ ひとり暮らしの料理参考になるよ→  大人気の料理ブログをみてみよう→  ステキなレシピがいっぱいだよん→   |
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