kaoru's cafe 赤パプリカのヘルシー肉詰め♪

赤パプリカのヘルシー肉詰め♪

ピーマンの肉詰めがあるくらいだから、パプリカで作っても美味しそう

美味しそうなパプリカが手に入ったので、挑戦してみました

中には豆腐をたっぷり使ったタネを入れて、ヘルシーメニューにしましたよ

　材料　

パプリカ、鶏ひき肉、豆腐
A:たまねぎ、人参、干ししいたけ、茹でタケノコ
卵、片栗粉、塩コショウ

　　

　作り方　

Ａの材料をみじん切りにして、鶏ひき、豆腐と混ぜ合わせて
粘りが出るまで練ります。
つなぎの卵、片栗を入れ、塩コショウで味調えて、
片栗を振ったパプリカの中に詰めます。
フライパンで肉の方を下にして焼付け、ほどよい焼き色が付いたらお酒を入れて
蒸焼きにします。中まで火が通ったら出来上がりっ

ウスターソースとケチャップを混ぜたのを添えていっただっきま～す

中のタネには、紹介したほかにも冷蔵庫に残ってる野菜を
たっぷり刻んで入れると冷蔵庫整理にもなりますよ

切ってみると中はこんな感じ。　

パプリカが肉厚で甘くって、ピーマン嫌いな人でも多分イケルはず

彩り鮮やかで、見た目もよいですよね

お弁当にもよいですよ

　大山崎山荘美術館　

　　↑クリックすると大きくなります☆

　素敵なレシピが盛りだくさんで～す

テーマ:レシピ大集合！ - ジャンル:グルメ

【2006/01/12 22:48】 | ヘルシーレシピ♪ | トラックバック(0) | コメント(0) |

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プロフィール

kaoru

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