おととい焦がした煮物…
無事に復旧いたしました (∩。∩;)ゞ 焦げたブツを水洗い ↓ 焦げた部分を包丁で削り落とす ↓ 焦げ風味を茹でこぼす とこれまためんどくさい工程を経て見事よみがえった豚の角煮です   幸いにも焦げたのが野菜だけだったのでよかった (´∀`) 三枚肉で作ると脂っこくなってしまうので、豚の肩肉を使いました。 ほどよい脂の乗り具合がよかった！！ 焼いた豚ブロックをネギ・ショウガ・パセリの軸を入れて、 焼酎と水で煮込みました  お砂糖と梅酒、しょう油で味付けして出来上がり☆ ちょっと焦げただけだったので焦げ風味も残らず、美味しくいただけました  よかったよかった ヽ(=´▽`=)ﾉ さてさて昨日、待望のイベントに行ってきましたにゃん   ひこにゃんの後ろに隠れているのは…？？？  クリッククリック☆ひとり暮らしの料理参考になるよ→  大人気の料理ブログをみてみよう→  ステキなレシピがいっぱいだよん→   |
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