四国讃岐うどんツアーの帰り道、夕食に徳島の びんび家 に立ち寄りました。
「びんび」とは徳島の方言で「魚」のことを指すんだって。    店先にはいけすがあって、取れたての魚をさばいてました。 「オススメは天ぷら」って言われたんだけど、 せっかくだもん、お刺身が食べたいよね  私は刺盛定食にしてみました。  鯵、ハマチ、イカ、タコ、マグロ、 鯛、ぼたん海老などなど… お造りはどれもこれも新鮮で コリコリとした食感。 それもそのはず、自前の漁船から 毎日揚がる魚介を使ってるの♪ 鮮度は抜群だねっ 奧に乗ってる小鉢の中の海草の酢の物も コリコリしてて美味しかった。 茎ワカメとかかなぁ？？  定食にはこんなものが付いてくるの。 とってもでっかいお椀に入った ワカメのみそ汁  これが名物みたい！！ 具はワカメだけなんだけど、 磯の香り満点で魚のおだしが利いてる。 肉厚なワカメがめっちゃうま〜〜い☆  ワカメたっぷり！！！ ワカメ入りみそ汁っていうより、 みそ汁入りワカメってくらいのボリュームだぁっ  このおみそ汁とご飯だけでも一食いけちゃいそう。 十分おなかいっぱいになるよ。  刺盛定食は１８００円なり。 これだけボリューム満点で、 新鮮魚介類満載だったら、 かなりコスパいいよね。  こちらはお連れ様注文の天盛定食。ちょっぴり拝借。 タコ天プリップリでうま〜い。イカ天も肉厚っ☆ ワカメの天ぷらも入ってるの。こっちもとっても美味しかった♪ 新鮮な海の幸満載で、おなか大満足のお店でした ヾ(＠⌒▽⌒＠)ﾉﾜｰｲ 大人気の料理ブログをみてみよう→  ステキなレシピがいっぱいだよん→  ひとり暮らしの料理参考になるよ→   |
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