 先日、香川に『さぬきうどんツアー』に行ってきたの。 …いえ、ほんとは別な目的があったんだけど、 私の中では『うどんツアー』（＾＾； うどん通の方にガイドをしてもらいながら いろいろ巡ってきました♪ 山道を走って走ってたどり着いたのが「やまうち」さん。 田んぼがいっぱいの中の小高い丘の上にあります。 こんなところにホントに店があるのかぁ？？って思っちゃう＾＾；   こんな田舎に、めっちゃ行列。待って待って… でも意外と列は早くて、20分くらいでお店の中に。   かけうどんの食べ方は「あつあつ」「ひやあつ」「ひやひや」と３種類あるの。 「あつあつ」は熱いうどんに熱いだし。 「ひやあつ」は冷たいうどんに熱いだし。 「ひやひや」は冷たいうどんに冷たいだし。 暗号みたいだよね〜。  お店の横には薪が山積み。ガス火よりも薪のほうが火力が強いし、 薪を使って麺を茹でるから 美味しいうどんが茹で上がるんだって。 お土産で買ったさぬきうどんも 本場で食べる味とは変わってきちゃうね。 しかも美味しいお水を使ってるし。  私は「ひやあつ」で注文してみました。 「ひやあつ」のほうがうどん自体の味が 味わえるって聞いたので… レジの前に山積みになっている 超巨大なイカげその天ぷらをトッピング。 ひやあつ（小） ２００円 天ぷら １００円。 -------------------------- 計３００円なり♪ …まだまだ巡るので小さいうどんに。 でもゲソ天がかなりボリューミー。  ショウガを自分ですっていれます。すりすりするのも楽しかったよぉ。 でっかいイカ天をど〜〜〜〜〜ん！！ と乗っけていただきました。 でかすぎてはみ出してるね（＾＾； シコシコ♪プリプリ♪モッチモチで 歯ごたえのあるうどんでした。 おだしも上品で美味しかったぁ〜       ランキングに参加しています。応援よろしくです！ |
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うわぁーーーー！！！
行きたいっ 行きたいっ 行きたいっ さぬきうどん ずっと行きたくてでも行ってない 行く予定もない・・・（涙） さぞかし、おいしいんでしょうね〜（じゅるるる） しょうがをかけるんですか？関西ではあんまりしませんよね ☆ほっこりごはんさん、こんばんは♪
めっちゃ美味しかったですよ〜〜〜＾＾ わざわざ行く価値大アリですっ♪ ざるうどんにはショウガかけたりするけど、確かにかけうどんでは あまりショウガってかけないですね 関西だとやっぱ七味かな〜。でもショウガ合いますよ♪ |
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