岡山産の生タコを買ってみました。
 「同じ値段なら、ゆでダコより生、食べたいわよね〜」 と短絡的な思いで購入したんだけど…これがマチガイ（？）だった。 生タコはヌメリを取るのがめちゃ大変だった！！ 浜の漁師さんたちは、洗濯機にタコを入れてヌメリと取ってるのをＴＶで見たことがあります。 タコ用洗濯機… （洗剤は不使用）…当たり前だっ  洗濯機に入れたいほどヌメヌメしてたけど、まさかわが家の洗濯機に入れる訳にも いかないので、機械に頼らず自力でヌメヌメと格闘。。。 塩でモミモミ→水洗い を繰り返したら、なんとかヌメリは取れた！！ 結構時間かかったなぁ〜  もちろん生のままでも食べれるけど、中は半生、しゃぶしゃぶ程度に 湯がいて、氷水で締めてそぎ切りに。  この生タコ、ホタテ、タイを使って海鮮マリネを作りました。 野菜はトマトと水菜。 味付けはオリーブオイルとレモン汁、塩コショウのみ。 シンプルだけど素材の味が生きていて、オイシイマリネに仕上がりました。 苦労した甲斐があったわぁ〜〜      ランキングに参加しています。との格闘お疲れ様って思われたらポチッとお願いします♪ |
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ｋａｏｒｕさん
おいしそうな海鮮マリネ。 暑い夏にぴったりですね！ マリネ大好きです。 生タコの処理って、大変なんですね。 洗濯機には、入れられませんね・・・ご苦労さまでした。 kaoruさん、こんばんは〜。
生タコ、一度だけ買ったことがありますが、そりゃ大変でした（笑）イカと同じような感じかなと思っていたのですが、大きな間違いでした。 でも、半生で食べられるのはいいですよね。マリネとっても美味しそうです。 kaoruさんおはようございますっ！
タコを洗濯機で洗っているの、見たことあります！！ ぬめりを取るのは大変なんですねぇ。 お疲れ様でした(*'-'*) タコのマリネ、夏らしくておいしそーぅ！！ タコの絵文字もかっわぃーい♪♪ ★mieさん、おはようございます！ 暑い時期はさっぱりマリネが美味しいですよね♪ お酢は体にいいし、たくさん食べちゃいます。 洗濯機入れたら、後の洗濯物に匂いがついちゃいそうですよね（＾＾； ☆kentさん、おはようございま〜〜す kentさんもチャレンジしたんですね〜〜 確かに軽い気持ちで買うと大変  関西だと「明石のタコ」が有名で、割と安く新鮮なタコが手に入るから タコ好きにはたまらないですね♪ ★あゆちゃんおはようです〜（＾＾） 洗濯機で洗われるタコってなんか面白いですよね  市販の茹でタコだとこの半生具合は味わえないし、またチャレンジしたいですね♪ ほんとにおいしいもん。 次はタコしゃぶだぁ〜〜 |
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