 |
|
実家から サクランボが届きました
  もはや毎年恒例となりつつある、このお届けもの。 父のお友達がサクランボ農家なんですよ。 新潟産、佐藤錦です  しかもたぶん一番大粒の２Ｌ玉を送ってもらいました（＾＾） サクランボ＝山形だけではないんですよ。 佐藤錦は新潟でも栽培されてるんです。美味しさは負けません！！ 今年は５月の低温、日照不足で実はあまり付かなかったみたい。 しかも雷雨かなんかで、突風が吹いたそうで、実も結構落ちちゃったとか。。。 そんなに大きな農園ではないので、今年は予約販売のみだったそうです。 子供の頃…いや、結構最近まで「サトニシキ」という名前だと思ってました。 まさか漢字で「佐藤」と書くとは。。。。  皮がプリプリ☆めちゃ甘デスっ  旬の味だし独り占めするのもな～と思って、会社にもおすそ分けを 持って行ったんですが、佐藤錦を知らない人が何人かいて。。 「ただのサクランボじゃないんですよ！！」 「…え？アメリカ産？」 「………（絶句）」 「あ、日本産？」 「…佐藤錦です」 「…なにそれ？米の品種？」 …こんな調子です ゜(´ロ｀゜)゜ ササニシキちゃうっっちゅ～～～のっ！！！ あ～～～、こんな価値の分からない人たちにあげるんじゃなかった  自分で全部食べとけばよかったとホンキで思いました。。。。 こんな心の狭いkaoruさんに愛の手を（爆）    クリックしていただけると「やさしさポイント」１ポイントＵＰします（なんやそれ） |
|
いや～今日は暑いっすねぇ。。。。
 今日は午前中に健康診断に行ってたので朝は絶食。。。  おなかが空きすぎるとなんか食欲もなくなっちゃうし、 あっついからサッパリ冷やしうどんにしました。  ただの冷やしうどんじゃ 栄養たりな～～～い！！ ちょうどスーパーに並び始めたモロヘイヤ、そのほかのヌルネバ食材をふんだんに使って、栄養満点な冷やしうどん、作りました。 具材はモロヘイヤ、なめこ、さいころ状に切った長いも・キュウリ、梅肉です。 おつゆは、梅スープ～冷たい寒天ゼリータイプ～ってのが売っていたので このスープをシャカシャカ振って、めんつゆを少し足していただきました。 梅がさっぱり、ぬるぬる食材が麺とからんでめちゃウマっす！！！ このスープ、いいかも   ランキングの応援よろしくおねがいします！ |
|
安い豚挽き肉でなんにでも使える肉ミソを作りました。
冷蔵庫お掃除バージョンで冷蔵庫の残り野菜がタップリ入ってます。  豚ひき肉、ゴーヤ、しいたけ、タケノコ、ショウガ、ニンニク、タカノツメを ゴマ油で炒めて、豆板醤、味噌、酒、砂糖で味付け。 野菜炒めに入れたり、豆腐に乗せて中華風の冷奴にしたり、 麺の上に乗せたらタンタンメンにも・・・ ほんと万能ね☆ たくさん作って、小分けにして冷凍しておきました。 お弁当のおかずにも使えるわ。卵焼きに入れてもうまそう。 これから大活躍してくれそうだわ～ 月曜の＜世界まる見え＞でやってた番組が面白かったんです。 その名も「最低シェフ選手権」 確かイギリスの番組。 水色のマッシュポテトを作るゲテモノシェフや卵恐怖症のシェフなど4人で 栄誉ある（？）最低シェフの座を競ってたんです。 中でも私が一番印象に残っているのが、焦げつき名人（？）ステファン。 何を作らせてもコゲコゲにしてしまうんです。 お客さんはコゲをめくりながら食事してました  ステファン「そんな、どうやって作れば焦げないかなんて、僕には分からないよ」 …開き直ってました（- -；） …ってか、なんでこんなのがシェフをし続けられるのか分からんね～。 ランキングの応援よろしくおねがいします！ |
 スーパーで旬の小あじが７匹も入って１００円だったんですよ～。 小あじって言っても、割と大きめで「中あじ」って言ってもいいくらいの大きさ。 閉店間際に行ったから、さらに半額の５０えん～～！！！ …これは買いでしょっ？ お刺身用以外では、久しぶりに鮮魚を購入しました（＾＾； ゼイゴを取って、内臓抜いて…やっぱ、めんどくさいんだも～ん。 後のにおいも気になるし。  オリーブオイルでじっくり揚げて、頭からぜんぶ食べれるようにしました。 お酢としょう油をあわせた中に、タマネギ、ピーマン、ショウガ、タカノツメを入れて、揚げ立てのアジをジュッと漬けます。 アツアツでも、キンキンに冷やして食べても。 私、マリネとか南蛮漬けとかのタマネギが大好物。 今回もタマネギだけ先に食べちゃって、タマネギ追加しちゃいました（＾＾； 酢漬けのタマネギ、めっちゃ血液サラサラになりそうだ～。 そうそう、私ＴＶでよくやってる血液サラサラ検査（？！）やってみたいんです～ （櫛みたいなすき間を赤血球が通り抜けるやつです） …結果が怖いけど。絶対ドロドロだわ  最近お菓子食べすぎだし（汗）   体にいい玄米黒酢 これで脱ドロドロ血！ランキングの応援もよろしくおねがいします！ |
 これ、何だと思います？？ 実はナスなんです。  スーパーに並んでて、ものすごいデカさでびっくり仰天！！ 私は初めてみました！！もの珍しいから早速購入。 あまりの大きさに、ペットボトルと比べてみました。  ５００ｍｌじゃないですよ。２Ｌのペットなんですよ～～ あまりの大きさに「うそ？？」って思っちゃいますよねっ（＾＾； 九州特産の大長ナス。測ってみたところ長さは４０ｃｍ、一番太いところの太さは２０ｃｍを超えてました。 普通のナスの5個分くらいありましたヨ。 このナスで中華風のピリ辛炒めを作りました。  豚ひき肉とショウガ・唐辛子をゴマ油で炒めて、ニンジン、ナス、ピーマン、シメジ、まいたけを入れて、豆板醤と味噌ベースで炒めました。 イメージはマーボーナスだったんですが、ちょっと違ったかなぁ？？  ナスは皮は硬いんですが、中身はとっても柔らかかったです。 このナス、５分の１くらいしか使ってないんですが、ボリューム満点になりました。 この一本で１００円！結構経済的かも（＾＾； ランキングの応援よろしくおねがいします！ |
|
スーパーにおっきくて美味しそうなゴーヤが並ぶようになりましたね♪
ゴーヤといえば、もう定番中の定番、ゴーヤチャンプルを作りました。 （ゴーヤではこの料理しか作んないんですけどね（＾＾；） 我が家では、お店で食べるものとは一味違って、いつも具だくさんになります  今日もタップリのお野菜 ゴーヤ、もやし、ニンジン、シメジ、タマネギ、そして豚肉です。 ごま油でショウガのみじん切りを炒めて香り出し。 具材をサッと炒めたら、しょう油・和風だし・お酒で味を調えて、 崩した豆腐を入れて卵でとじて出来上がり  和風だしの素を効かせるのが私好みですね（＾＾） 卵は投入したらすぐに火を止めて、ふたをして蒸らしておきます。 そしたらトロトロの卵とじになるよ～ ホカホカご飯に乗っけると激ウマです☆ 夏はゴーヤで栄養満点の食生活を送りましょうねっ ランキングの応援よろしくおねがいします！ |
|
プロ野球、交流戦が終わって、昨日からリーグ戦が再開されましたねっ
今シーズンは、２回甲子園で阪神の応援をしてきました  今日は、私が甲子園で食べた甲子園グルメをご紹介いたします 甲子園には名物の「甲子園カレー」をはじめとして、たくさんの美味しい味があるんですよ～  金本選手プロデュースのスタミナハラミ丼です。 ハラミの焼肉は売り場で焼きたて。ジュージューいい香りが漂ってます。 そしてご飯もホカホカご飯を詰めて、卵焼きに焼印を押して… すべて目の前で作ってくれます。 ご飯の上には明太子が乗って、キムチと辛いハラミもあいまって 激辛党にはたまらない逸品です   そしてこちらは赤星ラーメン  赤い星は赤カブの酢漬けで出来てました。 チャーシューがとっても柔らかくって、ほんとに美味しかった！！ 塩味のスープに細麺がとってもあうんですよ♪ この「赤星ラーメン」が今月から家庭でも食べられるようになったそうです！ 詳しくは こちら をご覧ください. 球場の食べ物って、正直味はあんまり期待できないところが多いですよね。 でも、甲子園はどれもが美味しいっ  グルメな野球観戦も楽しいですよネっ |
|
ご近所の美味しいパン屋さん。 青い麦
東京パン屋ストリートにも出店してる有名店です。  いつもの定番、クロワッサン（150円）とシトギダッチブール（100円）を買いました。 そしてこちらも定番、パンのミミ。 これだけ入って50円っ！！ 節約生活の見方です  店頭に並んでいたら、即効買いです。すぐになくなっちゃうんだもん。 パンミミバンザイ クロワッサンはフランスのクロワッサンコンクールで優勝したパンだそうです。 表面はサックサク、中はモッチモチ☆ 目からウロコ、クロワッサンってこんなに美味しかった？？って思っちゃいます。 お友達への手土産に持っていくと、みんなが絶賛してくれるんですよ。 そして、シトギパン。米粉100％で作ったパンです。 表面はごはんのおこげのようなパリパリ。中はモッチリ、しっとり。 焼きおにぎりのような香りがします。 お米のいいところを全部パンにしちゃった感じです。 アレルギーのお子さんも安心して食べられますよねっ 先日平安神宮で撮影した画像です。 花ショウブと睡蓮が見ごろでした☆ 写真を使った新感覚コミュニティ＜無料＞ いつもご協力ありがとうございま～す（＾Ｏ＾） |
|
どうしてもカレーが食べたくなることってありませんか？？
先日の日曜日、自転車でお出かけをしてたのね。 お昼の時間になって、無性にカレーが食べたくなったんだけど、探しても探してもカレー屋さんがなくて。。。チェーン店のカレーじゃなくて、カレー屋さんのカレーが食べたかったので結構探し回りました。 そこでやっとの思いで見つけたのが沖縄カレーの看板。 昼間なのに真っ暗な雑居ビルの２Ｆ。。。。ほんとに営業してるのかしら？ とおっかなびっくり進むと、目指すお店 marvin がありました。 珍しいですよね？ 沖縄（うちなー）カレー 無添加・無脂肪の食材を使ってて、隠し味にラフテーのタレを加えた本格的沖縄カリーだそうです。  私はトッピングにラフテーをのせたカレーにしてみました。 野菜でトロミをつけてるみたいで、あっさりヘルシーな感じのカレー。 ラフテーのタレが入ってるからか、一口目は甘いんだけど… でもじわ～～～っとから～～～い！！ そしてトロトロのラフテーがまた美味しい～ そして、店員さんに「辛いのがお好きでしたらこちらをお使いください」 と渡されたのが、ゴーヤとタマネギ、唐辛子の入ったピクルス。 これを入れると、またんまいっ  ゴーヤの苦味がカレーと合うんだよね～ 今度おうちでも試してみようっと！ 普通の「沖縄カレー」で500円。かなり安いけど、本格派のカレーでした。 わざわざ来ても、また食べたいなぁと思うカレーです 店員さんが、今度雑誌に紹介してもらえるんですよ～ と嬉しそうに話しておられました。 夜にはソウルバーに変わるそうです。（こっちが本業） 夜にも来てみたいなぁ。 |
|
阪急のレシピ専門のフリーペーパーCOOK-TOKKに載っていたレシピです。
６月号の特集はビール×アジア料理  ビールによく合う、ウマ～！カラ～！なメニューがいっぱいでした（＾＾） 今回はこの冊子に載っていた、キュウリの簡単キムチを作ってみましたよ   キュウリ 2本 ＊粉唐辛子 小2 ハチミツ 小2 ゴマ 小1 おろしニンニク 小1 おろしショウガ 小1 塩 少々 ①キュウリは縦半分に切ってから斜め切りにします。 塩を振ってしんなりするまで10分ほど置いてから、 ざるにあげて水を切っておきます。 ②ボウルに＊を合わせて、①と和えて出来上がり。 我が家には粉唐辛子がなかったので、普通の赤唐辛子をみじん切りにして使いました。 いつものキュウリのお漬け物が韓国風に♪ つめた～～く冷やすととっても美味しいよっ♪ ショウガや唐辛子が効いてて、ホント にぴったりの一品でした～（＾＾）明日の深夜（…いや明後日の早朝かぁ？）のワールドカップ観戦  にもピッタリだと思うよっいつもご協力ありがとうございま～す（＾Ｏ＾） 28 |
|
実家の筍、採る時期がちょっと遅くてちょっと堅めだったけど、
私は堅い方が好きなのでちょうどよかった（＾＾） （姫皮とか付いてる柔らかいとこじゃなくて、根元の部分が好きなの ）ちょっと堅めな筍を使って、タケノコ御飯を作りました   母親から「ちょっとかたいわよ～」と言われてたんですが、 コリコリの食感がちょっとメンマチックで美味しくいただきました。 先日注文していたスイブルスイーパーが届きました☆ 使い勝手もなかなかです。 お掃除がた～～～のし～～いぃ  ただ、ブラシが回転してごみを掻き込むみたくなっているので、 フローリングが傷つかないか、それだけが心配。 通販番組見るのが結構好きな私。 …次は  クリックで映像も見れます確か、深夜のＴＶショッピングで外人さんが「急なホームパーティでもたった○分足らずでこんなに作れるのよ！」ってパスタからデザートまで作ってた気が。。。。  …ってか急なホームパーティなんてありえない！！（笑） でもやっぱり欲しくなるＴＶマジック。 これで目指せ10秒ズボラクッキング！！（爆死） いつもご協力ありがとうございま～す（＾Ｏ＾） |
|
先日、靱公園で撮影した美味しそうな名前のバラのお花たちです（＾＾）
ストロベリーアイス    ラ・フランス クリックで大きくなります☆ 梅雨入り前に、バラを見に靱公園をまた散策。 この日は芝生の上に座って、満開の薔薇の花を見ながら ブランジュリ・タケウチで買ったパンとシュークリームを食べました♪ しごく贅沢  完熟マンゴーのデニッシュです。 マンゴー大好きなkaoruです（＾Ｏ＾）／ 完熟マンゴーの濃厚な風味が、サクサクデニッシュに負けてませんでしたよっ！ 上に乗ってるローストココナッツがいい感じでした。 そして、今回は初めて食パンもゲットだぜっ！！  レーズンといよかんの食パン 卵とバターがたっぷりのパンでした こちらもまたうま～～～いっ！！ 食パンとかバゲットは開店直後に売り切れちゃうみたい。 今度はバゲットにもめぐり合いたいなぁ～～ いつもご協力ありがとうございま～す（＾Ｏ＾） |
 実家から茹でタケノコ、そして今回はちょっと少なめのアスパラが届きました。 タケノコは、半分はタケノコご飯にしようと思ってま～～す☆ アスパラとタケノコ、シーフードミックス、ナスとプチトマトでパスタにしました。 和風なタケノコも、ニンニクを炒めたオリーブオイルで焦げ目が付くほど焼いたら 立派にイタリアンに変身～～☆ ＴＶショッピングで気になっていたスイブルスイーパーを注文しました！  画像はこちらっテレビだと10000円近くするんだけどフルーツメール で70％OFFで買いました！！広告メールをみて貯めたフルーツポイントも1500ポイントあったしねっ 届くのが楽しみ～～。 お掃除嫌いだけど（汗）これならス～～イスイ楽々、楽しくなりそう。 いつもご協力ありがとうございま～す（＾Ｏ＾） |
|
今日はすごい雨ですねぇ
 土砂降りだし自転車はお休み。 買い物にいけなかったので冷蔵庫整理しましたよ。 最近は、もやしタップリ節約レシピが多いkaoruです。 もやしは我が家の常備野菜。今日の夕食は、もやしレシピ２品です。  豚キムチ豚キムチは私がよく作るレシピです。 モヤシとニラとニンジンなどなど、野菜タップリの炒め物です☆  もやしとニラのナムル。 茹でたもやしとニラをラー油と塩、お酢で和えて 七味唐辛子を振ってみました。 茹でもやしだけだと味気ないけど、こういう食べ方もいいですね。 いつも協力ありがとうござりますっ  |
 真夜中に無性に作りたくなったチーズケーキ。 実はね、ちょっと（いやかなり？）傷んだバナナを一盛り１００円で買ってきたので バナナの食べきり大作戦中だったんですよ。 なので一刻も早く作りたかったんですよね（＾＾； 真夜中でも作れるほど、とにかく簡単、簡単なんですよっ♪ 今日はその真夜中チーズケーキをご紹介。 たいてい思いつきで作るお菓子は目分量なんですが、 今回はちゃんと分量を量って作りましたヨ（＾＾； 作り方は簡単♪ ホットケーキMIX４０ｇ、マシュマロ（大）２コ、クリームチーズ１００ｇ、卵１コ、牛乳６０ｍｌ、ヨーグルト大１、レモン汁、バナナ１本をすべてフープロにかけて焼き型に流し込みます。 輪切りのバナナ１／２本とマシュマロ２コを乗せて、１７０℃に温めたオーブンで３０分焼いたら出来上がり☆  マシュマロの焦げ目が良い感じ☆  マシュマロはオーブンで焼くとカリッとなるけど、３０分焼いちゃうとせっかくの飾りも生地に吸収されちゃったので、次は焼き上がり５分前くらいに入れてカリカリに仕上げてみようっと。  ホットケーキミックス＆マシュマロで泡立ていらず。 でもでも、こんなに簡単だったとは思えないほど しっとりしたチーズケーキが出来ました。 前にカナダに旅行した時に食べた、焼きマシュマロを思い出しました オーロラ見に行ったんだよ～～☆〃 たき火であぶると外はカリッ、中はトロ～～でめっちゃ美味しかったなぁ。 チーズケーキ、参考になりましたらご協力おねがいいたしまする～ |
|
土曜日は京都で木屋町ツアー（飲み会）＆昨日は昼から桜ノ宮公園でアウトドア飲み会…と週末は２連ちゃんで飲んだくれてたkaoruです（＾◇＾；
昨日は昼に集合で、解散したの夜の９時近かったもんなぁ。。。 …いったい何時間飲んでんね～～ん！って感じ。 （飲みすぎっ）お陰で今日は二日酔い～（三日酔いかしら？  ）晩御飯はサッパリとろろソバにしました♪  …といっても私が作るとろろソバは具沢山。 （今日はわりかし少ないかしら？？） とろろにお揚げさん、かいわれ大根、そして以前漬けた 葉わさびのしょう油漬けを添えていただきました。 かいわれ大根、根元が微妙に赤いでしょ？？ 珍しいなぁと思って買ってみました！！味は同じですけど。 …葉わさび食べずに残ってた物を使ったんですが、オーマイガー。 全然辛くなくなってる～～～～（*＿*） みなさんは漬けた葉わさびはお早めにお召し上がりください（＾＾； |
|
今日はなんだかムシムシムシムシ。。。。
おうちの中は蒸し暑いわぁ。。。 って訳で、冷たいカッペリーニをお昼にいただきました  ソースはみじん切りのタマネギとオリーブオイル、塩コショウ、 レモン汁にバジルの葉の千切り。 これを茹でて氷水で冷したカッペリーニ、プチトマトと和えて出来上がり。 カッペリーニは細くて茹で時間も短いから、楽チンですよね。 真夏のだる～～い日にも大活躍してくれるメニューです♪ つめた～～いカッペリーニで蒸し暑さ撃退でした（＾＾） いつもご協力ありがとうございまする～ 63 |
|
先日、二胡の先生のコンサートがあったので、西宮北口（通称、西北）へ。
西北に住んでる、前の会社の後輩でぐちゃんを誘ってランチを一緒にしました。 神戸北野ホテルの総料理長・山口浩シェフがプロデュースした フレンチダイニング イグレックテアトル 北野ホテル、一度でいいから泊まってみたい～～♪ 兵庫県立芸術文化センターの中にあって「料理と芸術の融合」がテーマみたい。 テアトル（THEATRE）＝シアターだもんね。 ランチは１９９５円～。わー、予算オーバー？？？（汗） イグレックは高いだろ～なぁとは思ってたけどね。 ちょっとランチでも、ってつもりだったので。。。。 でもでも一度はイグレックで食べてみたかったので入店。 他にも３０００円、４０００円、５０００円のコースがあったけど、 迷わず（！？）テアトルランチ（１９９５円）を注文。 高級フレンチではもはや常識？？水も有料です。  六甲の名水。 前菜はカボチャのグラタン仕立て。    下にはソースが敷いてあって、シャキシャキのオカヒジキも入ってました。 オカヒジキ、食感が大好きです（＾＾）♪ そして、北野ホテルの「世界一の朝食」焼きたてパンです。  パンはお代わり自由。店員さんがサーブしてくれるんですが、なぜか私たちの所に来てくれなくって（；＿；） じぃ～っと見つめてやっと来てくれたお代わりパン。私の視線が痛かったかなぁ？ クルミとオレンジのパン。（だったかな？）  焼きたてのパンはとっても美味しかった～～♪ メインはスズキのロースト  ～ラタトゥユソース～ 手前の赤いソースがラタトゥユです。お野菜の味が濃くって美味しかった！ 左の帽子みたいなのはラビオリです。 イグレックといえば、ケーキが美味しいので有名 どうしてもデザートが食べたかったので、食後にデザートを一人分頼みました。 （デザート４種盛りって書いてあったので２人で分けようと思って＾＾；） …ここでも小市民っぷりを発揮（爆死）  私はイチゴの乗ったのと、一番奥のものを食べました ケーキはやっぱり美味しいなぁ♪  …全体的に量が少なめなので、 でも、デザートまで食べたとこでおなか一杯になりました。 デザートなしだと、パンを４回くらいおかわりしないと 満腹中枢が刺激されないなぁ。。…と思った小市民だったのでした …こんな小市民が、北野ホテルで優雅に朝食を楽しめる日が ……… しばらくないだろうなぁ～～ 53 |
|
～～～禁断の真夜中おやつ
 ～～～レシピブログさんで、面白い企画をやっているようなので私も参加します（＾＾） バナナを使って、真夜中でも簡単に作れるおやつです♪  ～作り方～ フライパンにマシュマロ（大３コ）を入れてマシュマロがとろけてきたら、 輪切りにしたバナナ（１本）をからめて出来上がりっ。 ネ、簡単でしょ？？ このバナナ、そのまま食べてもよし、トーストに添えてもＧｏｏですよっ（＾＾） ランキングに参加しています♪ 簡単ね、試してみよう♪って思われたら、 ポチッとしていただけるとめっちゃ励みになります |
|
実家から送られてきたアスパラがかなり大量だったため、
しばらくアスパラが続いてもういいわ～～って感じ。 実家にいる時によく食卓に並んだアスパラ消費レシピです。  アスパラはしっかりと炒めて、しょう油、酒、みりんで濃いめに味付け。 卵でとじていただきます。 …贅沢な食べ方ですよね、きっと（＾＾ゞ そして先日、ちょっと可愛めの100円ショップで観葉植物を買いました  サボテンとサボテンを入れる可愛いカゴを買いましたです。 これでも210円だもんね。 最近、おしゃれな100均が増えて、とっても嬉しいです♪  ず～～っと前に、幸福の樹を枯らしたkaoruです（＾＾ヾ …ついでにお金のなる樹も（笑） さぁ、ちゃんと育ってくれるかしら？？ 43 |
|
無性にケーキが作りたくなって、夜中の２時にチーズケーキを作ったkaoruです（＾＾ゞ
作ったはいいけど、オーブン入れて焼き上がるまでの時間に睡魔に襲われて オーブンで焼けるのを見ながら寝そうになってしまった。。 そのお陰（？？）でめっちゃねむ～～～いっ 先日作ったいなり寿司です。  すし酢には黒酢、柚子の皮の千切りも入れてさわやか風味でした。 炊きたてご飯で作るととっても美味しいですね♪ 睡魔と戦ったネムネムチーズケーキのレシピは後日ＵＰいたしますネ★ 44 |
|
先日、わが家で飲み会を開催しました～
会社のお酒好きなメンバー４人での飲み会。 （恒例となりつつある？？（＾＾；） 会社をやめちゃった人も２人来たので、半年ぶりの再会でした。 久々に楽しく盛り上がりました～～☆ 今回は仕事もあったので、ちょっとお気楽、持ち寄りパーティーでした。 でも、少しは作りましたよ。私の提供メニューです☆ カツオのたたき  たたきはタマネギたっぷりが好きなんですよ、私。 そして豚の角煮～   豚肉と大根、ゴボウとこんにゃく、いんげんです。 角煮には三枚肉を使うのが定番ですが、カレー用のお肉が安かったのでそちらを使ってみました。 角煮を自分で作ると、なんだかぼやけた味になってしまうんです。 お店で売ってるような、こっくりと煮含まった角煮が作りたかったんです。 大根から水分が出るので、水は入れずに作ってみました。 お醤油と酒、みりん、ざらめ糖、そしてポイントは 梅酒 ざらめと梅酒でツヤとコクのある角煮が出来上がりました☆ カレー用でもお肉がとっても柔らかくなって、美味しくいただけました。 三枚肉だと脂っこいので、ちょうどいいかも。 …カレー用だとすでに切ってあるから切らなくてもいいしね（＾＾ゞ 22 |
|
ゴボウサラダ、とっても好きなんですよ～～
自分で作ってみたくって、ネットで調べて作ってみたんですよ。 ほとんどのレシピはゴボウを茹でてマヨネーズで和えるというもの。 レシピどおりに作ってみたんですが、なんかちが～う！ あの、デパ地下のお惣菜の味にならないんですよね σ(・Δ・;) ただの「ゴボウのマヨネーズ和え」のような感じ。 ゴボウとマヨが融合してないのよねぇ。。。 おいしいゴボウサラダを作りた～～～いっ。 って訳で、自分なりのゴボウサラダ作ってみました。   作り方ですゴボウを千切りにしま～～す。 ＊斜め切りしてから千切りにすると切りやすいですよ。 切ったら水にさらして、ごま油で炒めます。 カツオだしの素を入れて、お酒としょう油を少々。 だしの素は少し利かせ目に入れたほうが味がいいです。 冷めたらマヨネーズ、白ゴマと和えて、七味唐辛子を振って出来上がり☆ ごま油で炒めるだけで、かなりコクが増しますよ！！ 「おお、デパ地下の味だわん♪」とパクパク食べて、 一気にゴボウ２本分食べちゃいました（笑） ゴボウサラダ私も好きよん(艸´∪`)って方、協力してもらえるとありがたいです 33 |
|
最近、天気がよくってお散歩日和の日には、
靱（うつぼ）公園→ブランジュリ・タケウチのコースが定番となってます。 特に今は靱公園のバラ園がとってもキレイ ほんとにのんびりするのにいい公園です。 （バラを見に行くとかこつけて、パンを買いに行ってるような気も。。） お気に入りのパン屋さん、ブランジュリ・タケウチは午後の営業が３時から。 その時間までバラ園でバラの写真を撮ったり、ベンチに座ってのんびり。 今日の収穫はこの３品～～  クリームパンは焼きたてホッカホカだったので、公園のベンチに座って バラの花を眺めながら食べました。  ムジカさんのアールグレークリームパン ムジカさんが誰なのかは不明です（＾＾ゞ 立方体のパンって面白い形ですよね～。なんか可愛らしいっ ほんのり紅茶風味のとろ～～なクリームが絶品です☆  いちごのデニッシュ 前行った時は売り切れで食べられなかったデニッシュ系のパン。 サックサクのデニッシュ生地にたっぷりのフルーツ。 すぐに売り切れちゃうのが分かるなぁ。 イチゴもブルーベリーもとっても甘くって美味しかったっ！！  天然酵母とオリーブのパン 三日月型が可愛いの。 もっちもちの天然酵母パンの中には、丸ごとオリーブが何粒も！ ワインと食べたいパンですね。 すべてのパンが、相変わらずとっても美味しかったです☆ いつも協力ありがとうござりますっ 36 |
|
copyright © 2005 kaoru's cafe all rights reserved.
Powered by FC2ブログ
FC2ブログ(blog) |
|
お知らせ
|
|
 ●『１０行レシピ』掲載情報 ヽ(´▽｀)ノ" 携帯サイトモーモールのコンテンツにて、マシュマロバナナ、ベイクドバナナチーズケーキが紹介されています♪
|
|
|
プロフィール
|
|
ひこにゃんです(=^ω^=)
|
|
|
|
月別アーカイブ
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
Ｂlog Ｐeople
|
|
|
|
|
|
おすすめサイト
|
|
☆健康食品 ☆旅行に役立つサイト ☆オススメファッション ハチミツのスキンケア 
|
|
|
|
いらっしゃいませ♪
|
|
|
|
|
|
サイト内を検索☆
|
|
|
|
|
