Ｇ８サミット閉幕しましたね〜〜。
地球温暖化に食料問題… 他人事ではありません！！ kaoru's cafe も環境にやさしいブログを目指します  買い物はエコバッグ。そして外食でもエコ。 外食のときにはマイ箸を持参することにしました＾＾ 割り箸ってすぐに捨てちゃうものだからもったいないですもん！ マイ箸を入れる袋、最近市販されてますね。 ネットで検索したら自分でも作れそうだったので作ってみました☆ http://allabout.co.jp/family/yarikuri/closeup/CU20070928A/ ↑こちらのサイトを参考にさせてもらいました〜  アランジアロンゾで買ったハギレを使いました。 水色のお花持ってる柄がお気に入りです   いろんなハギレを継ぎ合わせてカワイイ箸袋作るぞぉ   こんな感じで出来上がりました  右のポケットに箸を差し込んで、くるくるっと巻くだけ。  何個か作って会社の人にプレゼントすることに☆ アランジさんのパンダくんが好きな人にプレゼントしたら喜んではりました  チームマイナス６％   |
 徳島のお土産屋さんでとっても美味しそうな すだちマーマレード があったんです☆ 徳島でたくさんすだちを買ってきたので、 自分でマーマレード作ってみました＾＾   たっぷりのすだちをスライス☆６個分くらいかな？ ハチミツを入れて煮詰めました。 う〜〜ん、なんか贅沢よね☆ 売ってたのには寒天が使われてたので、 寒天を使ってトロミをつけました。  う〜〜ん、キレイな緑色が出ないねぇ＾＾；でも、見た目はちょっと悪いけど、 味はおいしいよ。 ほんのり苦味があって、 オトナ味のマーマレードになりました。  ★料理ブログランキングに参加しています！ 応援クリックしていただけるととっても励みになります★ |
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ＧＷ最終日はすごい雨でお出かけ断念。
こんな日は手作りデーにしよう   先日アランジアロンゾで買ったハギレを使って、こんな巾着を作ってしまいました。 デジカメを入れる袋にしようと思って、キルトの厚手の裏地をつけました。 …なんか文字が描いてありますねぇ。 ちょっと大きくしてみましょう。  アランジアロンゾのキャラ「わるもの」に「ばーか」「あーほ」と連呼されてます（笑） でもめっちゃ可愛い〜〜〜〜〜  こんな仕打ちを受けても不思議と心が和む、今日この頃だったのでした（＾＾；   25  |
 日曜日、大阪城で会社の皆さんとお花見をしました  よく晴れて、あったかくって、桜も満開  絶好のお花見日和でした（＾＾） 私からの差し入れはいなりずし  とフルーツグラタンです  フルーツグラタンの作り方はまた今度ＵＰしますね。  すし揚げは甘めに炊いて、実家から送ってもらったもち米入りの古代米で寿司飯を作りました。 トッピングは菜の花、かにかま、いり卵  これを普通に詰めたおいなりさんに乗せるだけ。 たったこれだけなのに、春らしくってお花見にピッタリの差し入れになりました。みんなとっても喜んでくれて、よかったです（＾＾）  いつもありがとうございます！ |
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実家に柚子の樹
 があるんだけど、昨シーズンはこの柚子が大豊作 捨てるほどできたようです。 実家では柚子といえば鍋に普通に薬味として使うくらいしか 使ったことなくて、お風呂に大量に浮かべてユズ湯をしたそうです。  母は、柚子ジュースをあみ出して飲んだりとかしてたようだけど。 母なりの試行錯誤を感じました（＾＾） でもね、それでも使いきれずに捨ててたみたい！！  「ひ〜、もったいな〜〜〜い！！！  」と言ったら我が家にもたくさん 送られてきました  大量のユズを保存しておくには…やっぱりジャムでしょ 作り方は簡単！！！まず、柚子を半分に切って搾ります。 そして種を取り出して、皮を千切りにします。 鍋に刻んだ皮と蜂蜜と砂糖と絞り汁を入れて煮るだけ。  ジャムだけでなく、ユズピールも作りました。 …あまりにも大量だったので、刻むのに疲れてしまったのが正直なところ 柚子茶  はもちろん  ジャムは焼酎とソーダで割って柚子サワーにして飲むとうまかです。  そしてこのジャム、お料理にも使えるんです☆ 味噌と混ぜて作ったソースをソテーした豚肉に添えてもいけますよ  ユズピールは刻んでお菓子に入れると和の味わい。 柚子の苦味が、甘いお菓子をオトナ味に変えてくれます  母にも作り方を教えてあげましたヨ。大好評でした（＾＾）♪ 柚子茶大好き！いつも買っちゃうけど手作りもイイネ  って思われた方！ いつも応援ありがとうございます |
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