スパイスプロジェクトでいただいたＧＡＢＡＮの五香粉を使って、デザート作り。
中華風の黒糖蒸しパンを作ってみました。  材料 天ぷら粉 １００ｇ 牛乳 ５０ｃｃ 黒砂糖 大さじ２ 卵 １コ サラダ油 小さじ１ 五香粉 適宜  リンゴのフィリングリンゴ １コ 黒砂糖 大さじ２ 五香粉 適宜 まずはリンゴのフィリング作りから。 リンゴは皮をむいて、２ｃｍ角くらいにカット。 鍋に水５０ｃｃと黒砂糖、五香粉を入れて火にかけ、水気がなくなったら出来上がり。 続いて蒸しパン。 こちらは材料を全部混ぜ合わせるだけ〜（笑） リンゴは半量を生地に混ぜ込みます。 天ぷら粉がない場合は、小麦粉１００ｇに小さじ１／２のベーキングパウダーで作ってね＾＾  器に流し込み、お湯を張ったおなべで１５〜２０分蒸します。 串を刺して、中から生の生地が出てこなくなったら出来上がり。 蒸したてをいただきましょ〜  黒糖と五香粉の相性はバッチリ♪ ぜひ黒糖で作っていただきたいですね＾＾ 蒸しパンのお供は特製チャイ  こちらも五香粉を使って、中華風のマサラチャイにしてみました♪  我が家のミルクティはむちゃ簡単バージョン。 牛乳カップ１杯にティーバック１袋を入れてレンジで1分20秒チン 一人分作るなら、この作り方が簡単なりよ  五香粉をお好みの量振って、チャイニーズマサラチャイの出来上がり。 五香粉には、チャイのスパイスと同じシナモンやクローブが入ってるから 雰囲気も似てるのよね    |
 東京は桜が開花しましたね〜〜♪ 早いなぁ〜 大阪はまだツボミだしぃ。 東京は一足お先に春ですね  早く咲かないかなぁ〜ワクワク。 待ち遠しいですわん＾＾ こちらは大阪城公園の桃園。 梅にかわって桃が見ごろになってました  桜はまだですが、お菓子はすでに春仕様ですね♪♪  ケーキ屋さん、スウィートガーデンでケーキゲット カラオケボックスの中でいただきました（笑） （このお店は持ち込みＯＫなんです〜〜） シュークリームには桜餅風味のクリームと粒あんが入ってました♪ ロールケーキは苺ゴロン。スポンジフワフワでウマ〜〜〜♪ |
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１９日、２０日と会社のＫくん、Ｋちゃんのお誕生日が続くのだ
 二人へのお祝い  にささやかながらケーキを作りました＾＾ マシュマロとヨーグルトをタップリ入ったイチゴムース  イチゴとタンカンをたっぷり乗っけましたヨ。 ムースがちょっと柔らかかったのか、飾り付けのときにちょっと崩れてしまいました   イチゴムースはミキサーで混ぜるだけ♪カンタン♪ フルーツにツヤを出すために、ナパージュをちゃんと作りました  会社でささやかながらバースデイパーティ  ＫちゃんもＫくんも喜んでくれました  二人とも誕生日おめでと〜〜〜 作り方はこちら↓ |
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今週に入って、急に暖かくなりましたネ
花粉症の方は大変かと思いますが、暖かいのはうれしいわぁ＾＾ 寒いとやる気の起きないお菓子作り。 マフィンを作りました。 中にはバナナを入れて   材料 卵 １個 ドレミソングチョコ １０個（５０ｇ） バター ３０ｇ 薄力粉 ４０ｇ バナナ １本 ケーキを作るときに一番気になるのが砂糖の多さ！ 今回はチョコが入るしバナナの甘みもあるので、砂糖は使わずに作りました。 チョコとバターはレンジにかけて溶かします。 あとは卵と薄力粉を混ぜるだけ。 マフィン型に入れて170℃のオーブンで15分  …とここまではよかったんですが。 レンジの中に電子レンジ用のプラスチックのフタを入れたまま！ オーブンでフタ焼いちゃいました。 気がついたときにはすでに遅し…  プラスチックはドロドロ。。。。 散々でしたが、マフィンに被害はなく（ホッ） |
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もらい物のリンゴ
リンゴっていつも食べずにそのまんま置いといてしまう。 結局最後はシナシナになってしまうので、煮て食べることが多い（＾＾； 実家にいたとき、リンゴは仏壇にあげてから食べるのが普通だったので、 すぐに食べちゃダメ〜って思ってしまうのかな（笑） でも甘く煮るとおいしさ復活  甘く煮たりんごを使ってブラウニーを作りました。 四角い型がなかったのでハート型で ブラウニーといえばクルミですが、実家のクルミは去年不作だったようで、 手元にないんですよね〜。 クルミにも表年と裏年があるようです。 そこで、クルミを買いに行ったら中国産しか売ってなくて〜 そこまで気にすることはないんでしょうが、 なんとなく気になってしまいクルミは買わず  クルミなしのブラウニーになりました。 …やっぱ、ブラウニーにはナッツ系のカリカリが欲しいな＾＾； |
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