kaoru's cafe
野菜ソムリエ兼気象予報士、食べるのだぁいすきkaoruデス♪ 旬の食材を使ったレシピをたくさん紹介してますヨ。大阪近郊お出かけ情報&そとごはん情報も☆ リンクフリー&コメント大歓迎♪お気軽にコメくださいね^^
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タコと水ナスの煮もの
10個100円だった水ナスを使って、
サッパリ煮ものを作りました~

タコと水ナスの煮もの

タコと一緒にこぶだしで煮ました。

ショウガをたっぷり乗せていただきました~

冷た~くして食べると美味しいです♪




昨日が満月だったので、
満月の撮影をしてみました

満月

やった~~~

うまくいったっ

満月の近くには木星もあって、
すごくキレイでした♪



昨日の朝はすんごい大雨で、
夜中に雷のどっしゃ~んって音で目が覚めました(>_<)

雨の後は急にヒンヤリしてきたし

みなさま風邪などひかれませんように

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【2010/09/24 12:29】 |  (旬の食材) | トラックバック(0) | コメント(0) |
泉州の水ナスとタリーズおまけベア
会社のKちゃんが泉州の水ナス農家さんを取材に行って、
お土産をたくさん持ってきてくれました

泉州の水ナス

水ナスは農家の方からたくさんいただいたみたい!

持って帰ってくるの、すごく重かったって~

そしてKちゃんが買ってきてくれた
直売所の水ナスのお漬物。

「安かったのであげるよ~」
っていただいちゃいました^^

聞いたら1つ190円だって!

水ナスのお漬物ってもっとお高いよね~

産直価格でした^^

泉州の水ナス漬け

もったいないから後で食べよう~と
冷蔵庫の中で寝かしすぎて、

せっかくの浅漬けが
古漬けになってしまった^^;


そして、残ったぬかもすごくもったいない~

生の水ナスをそのままぬかの入った袋の中に入れて
冷蔵庫で一晩おいてみました。

泉州の水ナス漬け

わ~水ナスの浅漬け出来上がり♪

すんごくみずみずしくって美味しい!!!

果物食べてるみたいでした~




コンビニおまけシリーズ

タリーズおまけ

タリーズの缶コーヒーのおまけ

押すと光るんだよ~

めちゃカワイイ♪♪

これも何店もめぐってようやく見つけたおまけです^^


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【2010/07/15 23:37】 |  (旬の食材) | トラックバック(0) | コメント(2) |
野菜ジュースで簡単♪トマトスープご飯
実家から荷物が届きました~。

先月からアスパラの収穫が始まって
今年初めてアスパラを送ってくれました^^

今年は5月の中ごろに冷え込んだ時、
霜でやられちゃったみたいで…

せっかくニョキニョキしてきた
アスパラくんたちが
出荷出来なかったみたいなんですよ。。

アスパラガス

そんなこんなで、
ちょっと傷ものが多い
今年のアスパラです。

でも、家で食べる分には
全然問題ないけどネ!

傷の部分はちょっと皮をむいたらいいだけだし~

アスパラガスのスープご飯

アスパラを使って、
スープご飯を作りました♪

野菜ジュースを使って、
朝ご飯にピッタリの
簡単スピードメニューですよ~


サラダ油で1センチ角に切ったハムと
一口大に切ったアスパラを炒めます。
野菜ジュース(無塩)とコンソメ、ご飯を入れて
温まったら塩コショウで味を調えてできあがり♪


黒コショウをふっていただきました!


野菜ジュースはそのまま飲んでよし、
料理に使ってもよし。

数種類の野菜がミックスされてるから、
塩コショウ入れてレンジで温めたら
野菜スープにもなるんだよ~

我が家では重宝してます♪


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【2010/06/09 00:13】 |  (旬の食材) | トラックバック(0) | コメント(2) |
カツオのたたき~梅マヨソース
オタマトーン

買っちゃいました!!!

オタマトーン

この前、二胡のオフ会に出たときに、
持ってる人がいて~

あまりの可愛さに一目ぼれ

オタマトーン

オタマじゃくしの形をした楽器なんですよ♪

しゃくしの部分で音階を

おたまの部分で音の鳴り方を調節します。

音階とるのが難しい~~

がんばって練習します!!

ただ、音域がせまくて
弾ける曲が限られる…。。。



カツオのたたき 梅マヨソース

カツオのたたきをいただきました。

いつもはオニオンスライスにポン酢ってのが
定番なんだけど…

この前TVで和歌山のカツオの産地の人が
カツオを梅肉で食べてたの。


紀州=梅とカツオ

だもんね!


2大巨頭を合わせてしまうところが
産地ならではかも~!

梅肉ドレッシングとマヨネーズで食べてみました。

うんうん、美味しい~~

カツオの生臭さも消えるわっ♪

カツオの新たな食べ方発見です^^


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【2010/05/19 00:24】 |  (旬の食材) | トラックバック(0) | コメント(2) |
茎わかめと筍のバター炒め
久しぶりにパナップを食べました!!!

学生のころ大好きだったのに…

最近全然食べてませんでした。

私は断然グレープ派♪♪

あのハートのグレープの部分を
スプーンできれいにすくって
ハート型が残せると嬉しかったり♪



で、久しぶりに買ってみて驚いた!!

パナップ

ハートじゃない。。。。

いつから変わったのん??

しかもホワイトチョコが間にはさんであって
ミルフィーユ仕立てのパリパリ食感が楽しめるって…



パナップにパリパリの触感はいりませんから~~~!!!


もはやパナップではない。。。

なんか思い出の味が変わってしまってて
ショックでした。。。






旬の食材、茎わかめと筍を使って炒め物作りました♪

茎わかめと筍のバター炒め

どっちも和風な食材だけど、
今回はバターで炒めて洋風に。

でも仕上げにはかつおぶし。

和洋折衷の一品になりました♪


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【2010/05/08 00:59】 |  (旬の食材) | トラックバック(0) | コメント(0) |
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