食材庫に眠っていた車麩。
名前のごとく車輪のような形の大きなお麩  う〜〜ん、いつ買ったやつだっけ＾＾； 車麩を使って、フレンチトーストを作りました。  車麩をミルクと卵に浸して、バターでコンガリと焼きます。 メイプルシロップをかけていただきました♪ お麩独特のモチモチの食感がくせになるカモ☆ 最近マクロビ関係でお麩がかなり注目されてるみたいネ。 お麩はヘルシーだし、いろいろな料理に応用できそうですね♪  |
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栄養満点野菜、つるむらさき
 独特のネバネバが特徴のお野菜です。 おひたしくらいしか食べたことなかったんだけど、 今回はポタージュスープにしてみました。  ��つるむらさき２本、玉ねぎ1/4個を粗みじんに切って、バターで炒めます。 �∂屬瓩伸，汎ι�1/3丁、牛乳200ｃｃをミキサーにかけます。 ＊飾り用のつるむらさきを少し取り分けておきます。 ��お鍋に戻しいれて、コンソメ、塩コショウで味を調えて温めたら出来上がり☆ つるむらさき自体がネバネバしてるので、ジャガイモや小麦粉とかで トロミを付けなくてもトロッとした美味しいポタージュになりました。 つるむらさきは、ほうれんそうと比べてカルシウムは4倍、 ビタミンＡやＣは1.2倍も含まれてるの。 そして鉄分や食物繊維も豊富な栄養満点野菜なのです  美味しく食べたい健康野菜だね (*´∇｀*) これから、伊勢に住んでるお友達のところに遊びに行ってきます☆ え〜〜、伊勢は  なの〜〜？？(｀・ω・´)うっ、雨女復活。。 とにかく「伊勢グルメツアー」楽しんできま〜〜す ｡.:♪*:･'(*⌒―⌒*))) 大人気の料理ブログをみてみよう→  ステキなレシピがいっぱいだよん→  ひとり暮らしの料理参考になるよ→  |
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お豆腐をソースにして、ヘルシーなグラタンを作ってみました
  豆腐ソースは豆腐1/2丁、牛乳、マヨネーズ、塩コショウ、小麦粉を混ぜたもの 中の具には、鶏ムネ肉、シメジ、たまねぎ、赤ピーマン、冷凍いんげんを炒めて、 塩コショウで味付けしたものをグラタン皿に入れました。 その上に混ぜたソースをかけて、とろけるチーズを乗せてオーブンへ  こんがり焼き色が付いたら出来上がり   豆腐がとろとろのソースになって、とっても美味しかったです。 もっと豆腐を主張するかな〜と思ったけど、お豆腐の味もそんなに気にならず、 ちょっとさっぱりしたホワイトソースって感じでした。 さっぱりしてるのでいくらでも食べれそう（爆） 僕も私もダイエット頑張ってますっ  作ってみようかな〜って思われた方！ いつもありがとうございます |
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デパートのバレンタインフェアをハシゴして、いろんなチョコの
試食をしまくってるkaoruです。 あ、やばし。太ってきた？？（焦） 「緊急企画  ヘルシーレシピでダイエット！！」…頑張らねばっ  今回は、お豆腐でヘルシーなクリーム煮を作りました。 お豆腐とお肉を半々に使ってボリュームＵＰ  させてるのっ  ソースはキャンベルのクリームスープを牛乳でのばして使いました。 もちろんホワイトソースを一から作ればいいんだけど、今回は手抜き〜〜（＾＾； 具材は鶏肉・豆腐・人参・カブ・たまねぎ・パプリカをオリーブオイルで炒めて 使いました。中の具材はお好みのものでいいと思います。 豆腐は重しを乗っけて水切りしてから、スプーンで鶏肉と同じくらいの大きさに すくい取ります。こうすると包丁で切るより肉っぽく見えるのね。 豆腐は絹ごし派の私。 あんまり…というか、ほとんど木綿豆腐は買わないんです。 でもこの料理には木綿かな？？と思って、 ほんとに久しぶりに木綿豆腐を買いました。 これ正解  木綿豆腐の食べ応えのある食感が、鶏肉に近くなります。 ヘルシーバンザイ  ごちそうさまでした〜 お豆腐大好き☆試してみよっかな  って思われた方！ いつもありがとうございます |
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昨日は カルボナーラ を作りました〜
 カルボナーラって卵と生クリームたっぷり使ってて、カロリー高そうな感じ  今回は、とってもヘルシーなカルボナーラにしてみましたよん  パスタの量をいつもの半分にして、えのきでボリュームＵＰ！！ えのきを根元だけを切り落として細く割くと麺のように見えるし、 ダイエットしてる人向きですよねっ☆ 今回は生クリームをスキムミルクに変えてさら〜〜〜にヘルシーにっ   レシピを簡単にご紹介しま〜す（一人前） �．僖好殖苅娃腓鱶Г如∵Г脳紊�る直前にえのき１房を加えてサッとゆでて、 一緒にザルにあげます。 �▲棔璽襪縫好�ムミルク大さじ３を入れて同量の水で溶いて、 卵１個、粉チーズ大さじ２を入れてよく混ぜておきます。 ��フライパンでニンニク、ベーコン、たまねぎを炒めて、�，離僖好燭鯱造┐泙� �ぅ棔璽襪涼罎豊�を加えて手早く混ぜ合わせて出来上がり☆ 黒コショウをた〜〜〜っぷり振っていただきました えのきのシャキシャキ感がいい感じです。 食べ応えもあるし、美味しかったっ  美味しくダイエット頑張りましょ〜〜〜  ヘルシーねっ  試してみよっかなって思われた方！ いつも応援ありがとうございます |
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