kaoru's cafe
野菜ソムリエ兼気象予報士、食べるのだぁいすきkaoruデス♪ 旬の食材を使ったレシピをたくさん紹介してますヨ。大阪近郊お出かけ情報&そとごはん情報も☆ リンクフリー&コメント大歓迎♪お気軽にコメくださいね^^
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白菜と舞茸の焼きチーズリゾット
またまた風邪を引いてしまいました…

おととい39℃の高熱を出したんだけど、
またしてもインフルじゃなかったの。

もう新型でもなんでもいいよ~!!
インフルエンザであってほしかった!

こんだけしんどいのにインフルじゃなかったら、
またインフルにかかるかもしれないってことでしょ?

もう熱は下がったんだけど、
声がつぶれておっさん声になってます

食欲もようやくわいてきたので、
美味しい料理をたくさん食べて風邪治すゾ~


白菜と舞茸の焼きチーズリゾット
白菜でリゾットを作ってみました。

チーズのっけて焼いたので、ドリア風かもね

水っぽくならないように、白菜は焼き付けるようにサラダ油でソテーしました。
そこにウインナーと舞茸、たまねぎをイン♪
牛乳とご飯を入れて、塩コショウで味付け。
耐熱容器に入れて、粉チーズをタップリ振って、バターを乗せ、
オーブントースターで焼いたら出来上がり♪

白菜と舞茸の焼きチーズリゾット
白菜もね、洋風の食べ方するのアリよね~
白菜とチーズって結構あうと思います。

ってか、白菜ってクセがないからどんな料理にもあうんだろうな!

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【2009/12/03 23:20】 |  (イタリアン) | トラックバック(0) | コメント(0) |
「フレンチ・イタリアン」トマトたっぷりイタリアン焼きうどん
焼きうどんにトマト???

トマト味のもやし???

和か中か洋か、なんだかわからない
無国籍な焼きうどんを作りました(笑)

イタリアン焼きうどん

豚肉とたまねぎ、もやし、ピーマン、しいたけを炒めて
トマトの水煮を入れて少し煮詰めます。
うどんとオレガノを入れて炒めてパセリを振ってできあがり。

意外だけど、トマトソースともやしってなんかあうの
しゃきしゃきがクセになる感じ??


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相変わらずな症状なので、病院変えてみました。

インフル検査をちゃんとしてもらったけど、陰性でした~~。
よかったような、今のうちにかかっておいたほうがよかったような。。


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【2009/09/28 10:18】 |  (イタリアン) | トラックバック(0) | コメント(0) |
「フレンチ・イタリアン」イタリアン風タコライス
咳がとまらないkaoruです。
熱はもうないのでインフルではないと思うけど…

こんな状況だけど、食欲だけはある(笑)
パクパク食べまくってま~~す



レシピブログさん×ハウスさんの
GABANミニパックのモニターに当選しました☆

ターメリック、ガラムマサラ、ピンクペパー、
シナモン、オレガノ、スターアニス(八角)の6種類♪

いやぁ~ピンクペパーとか使いこなせたら、
なんか料理上手になれた気がしません?

イタリアン風タコライス

オレガノを使って、タコライスを作りました
イタリアン風で、辛くはありません☆

ひき肉となす、ピーマン、たまねぎ、オレガノを炒めます。
トマトの水煮缶を入れて少し煮詰め、塩コショウで味付け。
器にご飯、炒めたトマトソース、千切りのレタスをのせて、
粉チーズを振ってできあがりん



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もうすぐいなくなるあひる隊長にご挨拶してきた☆

あひると船
つぶらな瞳
この瞳にメロメロです

あひる隊長
いなくなると思うと寂しいよぉ~~


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【2009/09/26 23:34】 |  (イタリアン) | トラックバック(0) | コメント(0) |
鶏ムネ肉のチーズ焼き☆ローズマリー風味
今日、kaoru's cafeのアクセス数が
40万アクセスを超えました~

みなさまいつも見に来てくれて
ありがとうございます (*≧m≦*)

これからもコツコツ続けていきますので、応援よろしくデス!

鶏ムネ肉のローズマリーチーズ焼き

安くてヘルシーな鶏ムネ肉。

この前テレビでやってたけど
鶏のムネ肉には、疲労回復効果のある成分
イミダペプチドって物質ががたくさん含まれているんだって。

夏バテしやすいこの時期に食べたい食材です!

鶏ムネ肉をオリーブオイルで焼き、
たまねぎ、ピーマン、シメジ、まいたけを入れて炒め
トマトの水煮缶を入れて5分ほど煮込みます。

隠し味には焼肉のたれをちょっと入れます!
いろんな調味料が入っていて、にんにくも利いてるし
ちょっと入れるとこれだけで味に深みが出るよ~

塩コショウで味を調えて、ローズマリーを少々。
鶏肉には溶けるチーズをのせてフタをしてチーズを溶かします。


夏バテ解消のボリューム満点レシピでした!


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【2009/07/24 23:49】 |  (イタリアン) | トラックバック(0) | コメント(2) |
お野菜たっぷり♪鮭と春キャベツのクリームパスタ★
今日のヤホーニュースのトップに たま駅長 が出てましたね^^

和歌山電鉄のスーパー駅長「たま」がデザインされた
「たま電車が試運転だとか。

たま電車
記事・産経新聞

TVニュースでも見ましたが、
101匹のたま駅長、むっちゃかわいい~~~

キャラ好き、プチ鉄子にはたまらないですわ(笑)
絶対乗りに行きます♪♪


春野菜と鮭のスパゲティ

春野菜がお安く手に入るようになってきましたネ

春キャベツをたっぷりと使ったパスタを作りました。
鮭も入れて、クリームソースのパスタに

春キャベツとほうれん草、人参、シメジ、たまねぎが入ってます。


せっかくの春キャベツ、ゆで過ぎてしまった~
シャキシャキ感が損なわれてしまったかも^^;


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【2009/03/02 23:30】 |  (イタリアン) | トラックバック(0) | コメント(2) |
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●『10行レシピ』掲載情報 ヽ(´▽`)ノ"
携帯サイトモーモールのコンテンツにて、マシュマロバナナベイクドバナナチーズケーキが紹介されています♪

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管理人のkaoruって人、料理と旅が大好きらしくって、いろんな所に連れ回されてるにゃ。お出かけの時には代わりにレポーターの仕事させられて、正直迷惑してるのにゃ(=`ω´=)


 

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